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夏季好吃的家常菜有哪些?看看这几种合不合胃口

日期:2020-03-12 15:50:19来源:西安白癜风医学研究院

夏季天气炎热,这个时候我们要调整一下饮食,开胃凉菜是夏季主打的食谱,那么夏季吃什么开胃呢?有了这些下饭菜,这个夏季定能吃好喝好哈。

   夏季好吃的家常菜有哪些?看看这几种合不合胃口。夏季天气炎热,这个时候我们要调整一下饮食,开胃凉菜是夏季主打的食谱,那么夏季吃什么开胃呢?有了这些下饭菜,这个夏季定能吃好喝好哈。西安看白癜风医生为大家介绍。

家常菜

  一、凉拌嫩豆腐

  准备酱料:2大匙生抽、1小匙糖、1小匙辣油、1小匙香油、(花椒粉可省)、一小匙醋少许搅拌均匀。另准备1大匙炸花生去皮压成碎,香菜末、葱花、蒜末随意。所有准备的酱料和配料放入嫩豆腐盘中拌匀即可。

  二、肉末蒸豆腐

  用料:豆腐,肉泥,榨菜,油2汤匙,生抽2汤匙,盐,葱,姜少许。

  1、榨菜切碎,豆腐切小块,排入蒸碗中,撒上榨菜碎。

  2、锅里热油,放入葱姜爆香,倒入肉末,迅速划散。

  3、倒入生抽翻炒几分钟加盐即可。

  4、把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上。上锅蒸,水开后10分钟,取出撒香葱即可。

  三、酸辣土豆丝的做法

  原料:土豆2个 尖椒1个 花椒少许 干红辣椒8颗 葱花少许 醋3汤匙 酱油1汤匙(或者不放)糖2汤匙 盐1/2茶匙 为了提味,还可以选择性的添加鸡精和少许香油。

  做法:

  1)土豆洗净,先在底部切一刀,修理平整后,平放在菜板上,先切成片,后切丝。准备一盆清水,滴入少许醋,将土豆丝放入浸泡一会,然后用清水冲洗,沥干。

  2)锅中入油加热,放入花椒,待闻到花椒香味时(不要把花椒炸糊),关火,拣出花椒不用。

  3)再次打开火,待油温7成热时,放入干红辣椒,闻到辣味后放入葱花爆香,再倒入土豆丝煸炒2分钟。随后依次调入醋、酱油、糖和盐大火炒1分钟后,加入青椒丝继续炒约1分钟即可。

  四、肉末烧豆腐是家常菜。这是一个完美的匹配肉类泡沫和豆腐。每次你回家,你都会让你妈妈做饭。毕竟,你妈妈的味道是最正宗的!想吃小伙伴也可以自己做,练习还是很简单的,快试试吧!

  夏季好吃的家常菜有哪些?看看这几种合不合胃口。上文的内容就是相关的一些介绍了。希望大家在夏季也能摆脱烦闷的心情,吃一些好吃的菜让自己更有胃口。

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